In arrivo il Ceglie Food Festival

di Sonia Gioia

FOOD FESTIVAL CEGLIE MESSAPICA, IL VILLAGGIO GLOBALE DEL CIBO 8-9 AGOSTO 2015 

Dai grandi classici della cucina mediterranea alle raffinatezze della tavola kyotese, dalle orecchiette di grano arso ai maltagliati di Saka saka, le foglie di manioca. Dalla haute cuisine allo street food, dalla Valle d'Itria alla Corea, passando per Africa, America latina, Sol Levante e Oceano Indiano. E naturalmente Puglia, in tutti i sensi e per tutti i gusti. Appeal international per l'edizione 2015 del Food festival di Ceglie Messapica, una delle più longeve manifestazioni enogastronomiche made in Puglia di scena nelle strade e nelle piazze del borgo antico fra l'8 e il 9 agosto. Un evento a firma dell'amministrazione comunale guidata dal sindaco Luigi Caroli e dell'assessorato al Turismo coordinato da Angelo Palmisano, realizzato in collaborazione con il Gal-Alto Salento, la Mediterranean Cooking School, e Il mondo nel piatto – The world in a dish. La città terra di gastronomia pioniera nelle avventure del gusto, che conserva saldamente il primato regionale di tappa golosa con il più alto numero di ristoranti recensiti segnalati consigliati, per due giorni diventerà il villaggio globale del cibo. Cuochi ed esperienze culinarie in arrivo dai quattro angoli del mondo racconteranno il cibo in tutti i sensi, in un percorso a tappe disegnato su un denominatore comune: nutrirsi godendo, ma prendendosi anche cura di sé ad ogni boccone. In largo Monterrone, dove il borgo antico letteralmente si spalanca sulle bellezze della Valle d'Itria, il cibo è sociale, in quanto frutto di collaborazioni virtuose, progetti collettivi (birrifici, cantine sociali) ma anche in quanto equo e solidale, cioè attento al rispetto di chi lo produce, lo lavora, rappresentando strumento di riscatto (sociale) come nel progetto Made in carcere, grazie al quale l'orto pret-à-porter è diventato simbolo odoroso di spezie, frutto della seconda vita delle detenute. Largo Ognissanti, scenario architettonico diviso in due spazi dialoganti ospiterà il cibo benessere, con i corner più schiettamente naturisti e salutisti del festival, con tappe per celiaci, vegetariani, vegani e crudisti. Sempre in largo Ognissanti sarà di scena il cibo nel mondo, progetto realizzato a quattro mani dallo chef Vinod Sookar e da Francesco Gioia, dove si avvicenderanno i cooking show messi in scena da cuochi in arrivo da Mauritius, Corea, Sri Lanka, Giappone, Congo e Brasile. Le cucine del mondo dialogheranno parlando la lingua di Vinod Sookar, capace di replicare con originalità “gesti antichi e popolari in più angoli del pianeta” (Identità golose); dello chef-criminologo Wicky Pryan che “in tre anni ha rivoluzionato il modo di mangiare giapponese dei milanesi, ben oltre il sushi” (Corriere della sera); la chef Victoire Bouna Gouloubi, da profuga in fuga da una guerra sanguinosa, a una passione per la cucina scoperta in Italia “che l’ha portata a lavorare con i più grandi chef stellati” e a diventare “ambasciatrice di Women for Expo” (La Repubblica); la leggerezza e la fantasia del Brasile con la cucina di Bruno Cossio e il talento di due giovanissime chef in arrivo dalla Corea, Lee jin ju e Kim min ji. Piazza Plebiscito, l'agorà, il centro di gravità permanente dove la città si incontra discute dibatte si diverte, ospiterà il cuore della cucina tradizionale pugliese, con la Med Cooking School sede per il sud Italia del corso di tecniche di base di cucina con Alma, la scuola di Colorno (Parma) diretta dal maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi. La chef stellata Antonella Ricci, direttrice didattica della Med Cooking School, taglierà il nastro nella prima giornata mentre domenica partirà con il cooking show dello chef Giovanni Ciresa, direttore didattico di Alma. L'antico chiostro dei Domenicani, il convento cinquecentesco dove ha sede la scuola di gastronomia, sarà aperto ai visitatori durante tutto il festival, con corsi per curiosi, appassionati e visitatori di passaggio. Lungo la traiettoria urbana di via Muri, andrà invece in scena il cibo di strada, la festa nel festival, democratica e trasversale, punto di raccordo fra il verbo gourmet e la tradizione delle sagre che da sempre saziano la fame di festa e di cose buone del popolo goloso. Insomma, dal passato remoto al futuro anteriore della gastronomia, attraversando tutti i meridiani e i paralleli della golosità: il villaggio globale del cibo, dall'8 al 9 agosto è qui.

Ordinanza per il periodo estivo

ORDINANZA SINDACALE

DIVIETO DI VENDITA PER ASPORTO, DI SOMMINISTRAZIONE E CONSUMO DI BEVANDE IN BOTTIGLIE DI VETRO DALL’01.08.2015 AL 15.09.2015

Premesso che soprattutto durante la stagione estiva si registra nel territorio comunale, l’abbandono in strade, giardini e piazze di bottiglie e contenitori da parte di persone che consumano bevande, alcoliche e non, all’interno di spazi pubblici;

Constatato che la predetta situazione assume, in particolare nelle ore notturne, proporzioni rilevanti ed è fonte di pericolo per l’igiene e l’incolumità pubblica, per la sicurezza urbana e per il decoro e la normale convivenza della cittadinanza;

Considerate inaccettabili le condizioni nelle quali vengono lasciate vie,  piazze e luoghi pubblici dal punto di vista di bottiglie o contenitori di vetro presenti a terra;

Considerato che il fenomeno descritto è collegato alla vendita per asporto di bevande alcoliche e non alcoliche, praticata dagli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande, circoli privati e attività similari presenti nel territorio comunale;

Ritenuto necessario intervenire con urgenza al fine di evitare possibili pericoli per le persone che frequentano gli spazi pubblici:

-         Il divieto di vendita e somministrazione per gli esercenti sia in forma fissa che ambulante, di bevande in contenitori, che possano risultare di pericolo per la pubblica incolumità, quali bottiglie di vetro;

-          Il divieto per gli avventori di utilizzo di contenitori di vetro di qualsiasi genere (bicchieri, bottiglie, contenitori, ecc., ) nelle aree pubbliche del centro urbano.

Ritenuto di limitare l’efficacia del provvedimento dall’05.08.2015 al 15.09.2015, tutti i giorni della settimana dalle ore 22,00 alle ore 06,00;

Fermo restando il divieto di somministrazione di bevande alcoliche ai minori di anni 16 come previsto dall’articolo 689 del Codice Penale;

Visti gli l’articoli 50- 54 del D.Lgs 18 agosto 2000 n. 267 Testo Unico delle leggi sull’ordinamento degli Enti Locali a norma dell’articolo 31 della legge 3 agosto 1999 n. 265;

Visto l’articolo 9 del Regio Decreto 18 giugno 1931 n, 773 Approvazione del testo unico delle leggi di pubblica sicurezza;

ORDINA

Per le motivazioni espresse in premessa, nei confronti degli esercenti attività di somministrazione di alimenti e bevande, attività commerciali in sede fissa ed in forma ambulante ed attività artigianali di produzione e vendita di beni alimentari siti nel Comune di Ceglie Messapica e dei consumatori:

1.     Il divieto assoluto di vendita e somministrazione di bevande ed alimenti in bottiglie o bicchieri di vetro. La somministrazione e la vendita di bevande e alimenti, devono essere effettuate solo da personale autorizzato. La consumazione di bevande o alimenti, può avvenire in bicchieri/contenitori siano essi di plastica o di vetro, purchè l’utilizzo di  bicchiere/contenitore di vetro avvenga esclusivamente all’interno di locali ed aree del pubblico esercizio o nelle aree pubbliche esterne di pertinenza dell’attività legittimamente autorizzate con occupazione di suolo pubblico.

2.     Il divieto per i consumatori di utilizzare bottiglie/contenitori di vetro di qualsiasi genere (bottiglie, bicchieri, ecc., ) nelle aree pubbliche;

3.     I suddetti divieti hanno efficacia su tutto il territorio comunale tutti i giorni dall’05.08.2015 al 15.09.2015, dalle ore 22,00 alle ore 06,00.

AVVERTE

-         L’inosservanza delle disposizioni indicate nella presente ordinanza saranno punite con sanzioni amministrative da €. 25,00 ad €. 500,00, ai sensi dell’art. 7 bis/c. 1 e 1 bis del D.Lgs. 18 agosto 2000, n. 267;

-         Qualora l’infrazione sia commessa da titolari di autorizzazioni per l’attività di somministrazione o di vendita si procederà all’adozione del provvedimento di sospensione NON INFERIORE A GIORNI 3 (TRE)

-         Che l’inottemperanza al provvedimento di sospensione di cui al punto precedente può comportare la revoca dell’autorizzazione o la chiusura dell’attività nel rispetto delle vigenti disposizioni in materia di esercizi commerciali.

TRASMETTE

Copia della presente ordinanza alle  forze di polizia presenti sul territorio per la sua applicazione ed agli organi di stampa per la diffusione.

INFORMA

Che contro il presente provvedimento è ammesso:

-         Il ricorso al T.A.R. entro 60 giorni dalla pubblicazione o ricorso straordinario al Presidente della repubblica entro 120 giorni;

-         Che il presente provvedimento sarà pubblicato nei modi e termini di legge, affisso all’albo Pretorio del Comune e pubblicizzato attraverso gli organi di stampa e sul sito internet del Comune. 

Inizia il Cegliestate 2015

Dal blog di Stefano Menga

Locandina

IL VIDEO (CLICCA QUI)

Lunedì 3 Agosto 2015, presso la Med Cooking School di Ceglie Messapica, il Sindaco Luigi Caroli e l’Assessore al turismo Angelo Palmisano hanno presentato ufficialmente il cartellone estivo della città denominato “Cegliestate 2015”. 

L'inizio della conferenza

L'assessore Angelo Palmisano

Il tavolo dei relatori

La giornalista Sonia Gioia 

Il sindaco Luigi Caroli

Presentazione del Cegliestate 2015

Lunedì 3 Agosto 2015 alle ore 10:00, presso la Med Cooking School di Ceglie Messapica, il Sindaco Luigi Caroli e l’Assessore al turismo Angelo Palmisano presenteranno ufficialmente il cartellone estivo della città denominato “Cegliestate 2015”.

Consiglio comunale urgente

Dal blog di Stefano Menga

PER IL VIDEO (CLICCA QUI)

Ieri, si è tenuto con seduta urgente, il consiglio comunale di Ceglie Messapica per la trattazione dei seguenti O.D.G.:

1. Addizionale comunale all'imposta sul reddito delle persone fisiche (IRPEF) - conferma aliquote anno 2015;

2. Imposta municipale propria (Imu.) - Determinazione aliquote anno 2015;

3.Tributo comunale per i servizi indivisibili (Tasi) - Determinazione aliquote anno 2015;

4. Piano finanziario per l'applicazione della tassa sui rifiuti (Tari) per l'anno 2015 – Approvazione;

5. Tassa sui rifiuti (Tari) - Approvazione delle tariffe per l'anno 2015.

Presentazione del Cegliestate 2015

Venerdì 31 Luglio 2015 alle ore 10:00, presso la Med Cooking School di Ceglie Messapica, il Sindaco Luigi Caroli e l’Assessore al turismo Angelo Palmisano presenteranno ufficialmente il cartellone estivo della città denominato “Cegliestate 2015”.

La città raccontata attraverso un libro

Prima di copertina

Non solo “Cronache” ma anche “Cronachette” nell’Annuario 2014 di Stefano Menga.

Con  l’Annuario 2014 “Cronache e cronachette”, Stefano Menga rinnova il consueto appuntamento di presentazione di un’opera che riporta in ordine cronologico notizie che hanno riempito, per l’intero anno 2014, le pagine dell’omonimo blog.

Un’opera, giunta alla terza edizione, che l’autore Stefano Menga presenterà alla cittadinanza, con il patrocinio dell’amministrazione Comunale, mercoledì 5 (ore 20:00),  presso il chiostro dell’ex convento dei domenicani, attuale sede della “Med Cooking School.

Si tratta di fatti di cronaca e cronachette che hanno interessato Ceglie Messapica e i cegliesi e che Menga ha fatto passare dallo spazio infinito del web allo spazio finito di una pubblicazione alla quale “La Gazzetta del Mezzogiorno” di ieri (29 luglio 2015) ha dedicato un bel articolo che si riporta di seguito: 

Come emerge dall’articolo, Stefano Menga è autore, oltre che delle precedenti edizioni degli annuari 2011-2012 e 2013, anche di due importanti pubblicazioni: “Cronaca di un atto d’amore” (dedicato al carabiniere Angelo Petracca nel 25° della sua scomparsa) e “Monsignor Giovanni Turrisi- Cenni storici e fotografici sulla vita e sulla Chiesa di San Lorenzo da Brindisi”.

Nel corso dell’evento culturale oltre all’autore Stefano Menga, interverranno il sindaco Luigi Caroli, il giornalista e blogger  Francesco Monaco, la professoressa Patrizia Urso e  l’avvocato Augusto Conte. Per l’occasione, l’evento culturale sarà introdotto e moderato dalla giornalista Agata Scarafilo che oltre ad essere una penna de “La Gazzetta del Mezzogiorno” è autrice di numerosi contributi professionali pubblicati da diverse testate on line e periodici nazionali e fa parte del comitato di direzione del noto mensile nazionale di cultura ed informazione “Scuola e Amministrazione” della Nikeditrice.

Insomma, una serata culturale dedicata a Ceglie Messapica e ai cegliesi ai quali Stefano Menga estende l’invito a partecipare. 

Locandina